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Lamm aus dem Backofen 76. SEBZELI KUZU Lammschulter aus dem Backofen mit Reis, Salat und Knoblauchjoghurt 77. GÜVEC “Typische Dorfspeise aus Mittelanatolien” Lamm- fleischtopf mit Gemüseallerlei geschmort im Tonteller mit Reis. 78. KUZU TANDIR vorgegartes zartes Lammfleisch aus dem Backofen mit Reis und Salat 82. YOGURTLU TEPSI KEBAP pikantes Lammhackfleisch aus dem Backofen mit Tomaten, Auberginen, Joghurt, Reis und Salat ( Auf Wunsch auch mit Knoblauchjoghurt 83. PEYNIRLI TEPSI KEBAP pikantes Lammhackfleisch aus dem Backofen mit Tomaten, Auberginen und Käse überbacken,Joghurt Reis und Salat (Auf Wunsch auch mit Knoblauchjoghurt) 84. COBAN KÖFTE (Hirten Frikadelle) gebackene Hackfleischtasche mit Schafskäsefüllung mit Reis, Salat und Knoblauchjoghurt “eine Spezialität aus Südosten der Türkei” |
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